By Mionnet T.E.
Классический труд по античной нумизматике. Сведения о богатейшем собрании древних медалей.
Список книг
Description de Médailles antiques grecques et romaines. Vol. I. 1806
Description de Médailles antiques grecques et romaines. Vol. II. 1807
Description de Médailles antiques grecques et romaines. Vol. III. 1808
Description de Médailles antiques grecques et romaines. Vol. IV. 1809
Description de Médailles antiques grecques et romaines. Vol. V. 1811
Description de Médailles antiques grecques et romaines. Vol. VI. 1813
Description de Médailles antiques grecques et romaines. Recueil des planches. 1808
Description de Médailles antiques grecques et romaines. Suppl. I. 1819
Description de Médailles antiques grecques et romaines. Suppl. II. 1822
Description de Médailles antiques grecques et romaines. Suppl. III. 1824
Description de Médailles antiques grecques et romaines. Suppl. IV. 1829
Description de Médailles antiques grecques et romaines. Suppl. V. 1830
Description de Médailles antiques grecques et romaines. Suppl. VI. 1833
Description de Médailles antiques grecques et romaines. Suppl. VII. 1835
Description de Médailles antiques grecques et romaines. Suppl. VIII. 1837
Description de Médailles antiques grecques et romaines. Suppl. IX. 1837
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Rangez les filets dans un grand plat. Couvrez-les dun film plastique et mettez-les au freezer pour 30 min. Faites chauffer la friture dans une casserole à fond épais. Plongez-y les filets (2 ou 3 à la fois) et laissez-les dorer 4 ou 5 min en les retournant à micuisson. Épongez-les sur du papier absorbant et tenez-les au chaud pendant que vous poursuiviez la cuisson du reste. Servez-les chauds, parsemés de persil ciselé et décorés avec des rondelles de citron. SAUMURE Cocktail Marinade Olives Vertes Olives Noires Navets Marinés Olives à La Coriandre Olives Avec Du Thym Vert Aubergines Aux Noix Labneh Réservée Olives Aux Noix et Au Chilli Cocktail Marinade 2 verres de carottes pelées et coupées en rondelles 2 verres de concombres lavés et coupés en rondelles 2 verres de poivrons verts épépinés et coupés en demi-rondelles 2 verres de gousses dail pelées 2 verres de chou-fleur coupé en fines et petites fleurs 10 oignons grelots, pelés ½ bouquet de persil, haché fin 2 verres de vinaigre rouge ½ verre de gros sel 8 verres deau Kabiss Mouchakkal ÖÎm® j¹GÆ Mixed Pickles Un des plus délicieux genres de saumures combinant plusieurs légumes.
Disposez dans un plat creux de service. Arrosez de jus de citron. Servez chaud avec du riz cuit, du radis et des rondelles de citrons. Poulet Grillé àLa Coriandre 1 poulet, prêt à cuire et coupé en 4 portions 2 gros oignons, pelés et coupés en demi-anneaux ¾ verre dolives brunes cuites et dénoyautées 2 gousses dail, pelées et pilées ½ verre de jus de citron 4 cuil. à soupe de coriandre hachée fin 4 cuil. à soupe de persil haché fin 3 cuil. à soupe dhuile (selon votre goût) 1 cuil. à café de sel (selon votre goût) 1 cuil.
Passez les filets dans la farine, dans luf battu, puis dans le mélange de coriandre en appuyant pour faire adhérer ce dernier. Rangez les filets dans un grand plat. Couvrez-les dun film plastique et mettez-les au freezer pour 30 min. Faites chauffer la friture dans une casserole à fond épais. Plongez-y les filets (2 ou 3 à la fois) et laissez-les dorer 4 ou 5 min en les retournant à micuisson. Épongez-les sur du papier absorbant et tenez-les au chaud pendant que vous poursuiviez la cuisson du reste.
Description de Medailles antiques grecques et romaines. by Mionnet T.E.
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